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太陽と海の恵み~女性の鍼灸院院長ブログ

東京の大森にある こころとからだの女性専門鍼灸(しんきゅう)院「はりきゅう しぜんの恵み」女性針灸師の日々

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日曜日は雨でしたね

そして今日も雨・・・。

久々に草木や土も潤った事でしょう

私は土日と実家に荷物を取りに帰っていました。

トンボ帰りだったのですが、母は私に色々とお土産を持たせてくれました



その中のひとつがこれ。

ででーん

100524_124723.jpg

宇都宮といったらギョーザですね?
(私は新潟生まれの宇都宮育ちです

ここ最近そんな事になってしまったのですが(村おこし??)、
私が物心ついた頃の記憶でも
「正嗣の餃子」ファンの家族は月1くらいのペースで
ギョーザパーティを繰り広げていたものです

よく宇都宮人はギョーザを
みんみん派?正詞派?なんて分けますが(ごく一部で)、
私は昔から食べなれてる正詞の素朴さが飽きを感じさせません。


大体いつもテイクアウトですが、
お店に行くとなんとギョーザのみ
(ご飯は最近あるというウワサですが、実家の近くのお店には何もありません・・・)

ビールもないところで
みんなひたすら、焼き、水ギョーザを食べているのです

そういう昔ながらのお店です。

昔からある店内には(多少お店が古くても)
いつも自信と風格を感じます。

東京でも昔からあって
変わらぬおいしいご飯やさんっていつも混んでいますよね

昨日行った大井町のおいしいとんかつやさんも
そんなお店でちょっと緊張してしまいました

ですが、新しいお店にはないどっしりとした雰囲気を感じました。


みなさん、ギョーザを焼く時は
水じゃなくて熱湯で蒸してくださいね

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しぜんの恵み

Author:しぜんの恵み
はりきゅう しぜんの恵み
院長 須藤恵理子です。

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